Lelah setelah seharian berkeliling menjelajahi Pulau Dewata? Atau justru Anda baru saja ingin memulai liburan? Kopi dapat menjadi teman yang baik saat Anda ingin memulai atau menutup hari apalagi ketika berada di Bali. Pulau Bali selain menawarkan berbagai restoran, kafe, dan bar dengan berbagai macam jenis makanan juga menghadirkan ragam tempat minum kopi yang layak dikunjungi. Mulai dari cita rasa kopi tradisional Bali yang khas hingga kopi impor yang khusus didatangkan hanya untuk memuaskan hasrat para turis pecinta kopi. Berikut adalah lima kedai kopi yang sayang untuk dilewatkan:
Terletak di Jalan Sriwedari (seberang Pasar Ubud), Seniman Coffee Studio merupakan kedai kopi yang tidak boleh Anda lewatkan. Mengusung tema open air serta penggunaan barang-barang daur ulang pada wadah penyajian, Anda akan merasa kerasan untuk berlama-lama di tempat ini.
David Sullivan dan Rodney Glick selaku pemilik tempat, sukses menjadikan Seniman Coffee Studio sebagai tujuan penikmat kopi. Mulai dari Bali Kintamani, Kalosi Toraja, Sumatra Gayo, Flores Bajawa dan beberapa jenis biji kopi lain dari dalam hingga luar negeri, siap memanjakan lidah para pecinta kopi dengan karakteristik rasanya yang beragam. Syphon yang merupakan salah satu alat seduh adalah senjata andalan. Dengan tangan dingin para barista yang terlatih, anda akan mendapatkan keseluruhan karakter kopi yang dapat Anda pilih terbebas dari rasa hangus.
Terletak di Jl. Leb
ak Sari No. 7, Petitenget, Seminyak, Ippolito merupakan bagian dari Maca Villas & Spa yang mewah serta jauh dari keramaian. Meskipun anda akan sudah terpukau dengan halaman luarnya, namun anda akan lebih berdecak saat mencicipi kopi mereka. Cobalah Terra Firma, blend khusus espresso jagoan mereka yang merupakan campuran kopi Brazil dan Guatemala. Anda akan menemukan uniknya cita rasa espresso yang tentunya sangat berbeda dengan kedai kopi lainnya. Selain kualitas biji kopi mereka, pilihan alat seduh yang tersedia cukup lengkap seperti syphon, chemex, French press dan tentu saja pour over.
Michael Tan selaku pemilik tempat, barista dan juga peracik kopi yang telah menyandang predikat Q grader, sukses menawarkan pilihan tempat minum kopi andalan di Pulau Dewata.
Coffee shop berukuran kecil ini terletak di lantai 3 Beachwalk Bali. Dengan barista yang telah berpengalaman di Dubai, kopi yang mereka sajikan mendekati kata sempurna. Contohnya saja Blue Supremo, house blend kebanggaan mereka yang merupakan campuran beberapa biji Arabika, memiliki isi yang tebal serta kental akan rasa chocolaty dan fruity yang khas. Tidak hanya itu saja, koleksi biji-biji kopi daerah yang mereka miliki juga cukup beragam. Kalosi Toraja, Papua Wamena, Bali Kintamani dan juga Kopi Luwak yang telah mendunia menjadi pilihan terpopuler. Bagi Anda yang mendamba kopi manis, gurih dan light, hazelnut latte yang merupakan favorit pelanggan pantas disesap. Tidak heran, rasa hazelnut berpadu dengan baik dengan house blend menjadikan mereka yang pernah mencobanya pasti ketagihan.
Bosan dengan suasana kafe indoor dan ber-AC? Dirt Java menawarkan ruang duduk terbuka di belakang bangunan utama. Anda akan langsung dihadapkan dengan indahnya Pantai Kuta. Menikmati secangkir Blue Supremo sembari menyaksikan matahari terbenam di lepas Pantai Kuta, siapa yang mau melewatkannya?
Ini adalah pilihan tempat yang pas bagi Anda yang ingin menikmati kopi enak dengan harga “membumi”. Kalangan pelajar dan mahasiswa merupakan golongan pelanggan yang paling sering memenuhi tempat yang dimiliki oleh Rifka Amanda dan Rully Kristianto ini. Berlokasi di Jalan Teuku Umar Barat, BC Street Café sebagaimana namanya berlokasi di teras sebuah toko. Tapi tenang saja –berkat idealisme pemiliknya –meskipun harganya murah tapi mereka tidak segan menggunakan biji kopi pilihan dari salah satu pemasok kopi ternama. Kafe ini mulai beroperasi dari pukul 7 malam. Selain pilihan kopi dari berbagai daerah Nusantara, tersedia pula menu makanan sederhana seperti pisang goreng, mie instan dan juga beragam roti bakar.
Dengan harga yang sangat terjangkau, pilihan kopi nusantara yang berkualitas serta ragam menu makanan “jalanan” yang tersedia, dan suasana minum kopi yang jauh dari kesan formal, BC Street Café siap menjadi pilihan tempat minum kopi murah meriah megah Anda.
Tempat terakhir dalam pilihan 5 tempat minum kopi ini berlokasi di Jalan Bypass Ngurah Rai Sanur. Dengan gedung berlantai tiga tinggi menjulang, Anda akan mudah mengenalinya. Kopi Bali House Merupakan produsen kopi bubuk cap kupu-kupu bola dunia. Desain kedai kopi ini menciptakan ‘oasis’ dengan penataan ruangnya yang nyaman dan membuat Anda betah berlama-lama. Selain pilihan menu kopinya yang bermacam-macam, tersedia pula pilihan menu makanan Indonesia dan Barat untuk sarapan, makan siang dan juga makan malam. Tersedia pilihan jenis cake dan pastry yang tentunya tidak akan mengecewakan untuk dicoba.
Menariknya, Anda tidak hanya akan menikmati kopi dengan segala hidangan pendampingnya namun mata Anda akan dimanjakan dengan berbagai lukisan Rudy Sri Handoko yang merupakan pelukis kopi Indonesia. Lantai atas tempat ini disulap menjadi galeri lukisan-lukisan tersebut.
Karena permintaan pasar yang cukup tinggi, Kopi Bali House hadir di Bali dengan beberapa cabang lain yaitu di Kuta tepatnya, Jl. Raya Kuta No. 66 Banjar Anyar dan di Jalan Monkey Forest 138, Ubud. Penasaran akan kepopuleran Kopi Bali House? Sekadar mampir dapat mengobati rasa penasaran Anda!