L'équipe derrière le restaurant Seminyak de Zibiru a créé un marché gastronomique de boutique qui vise à satisfaire tout l'appétit avec une variété de spécialités italiennes à Rosmarina, Bottega Italiana. Bottega Italiana présente le meilleur de ce que l'Italie a à offrir, avec des aliments allant du paninis (des options végétariennes/végétaliennes sont également disponibles) faites avec du pain maison et de la focaccia, des viandes cuites (prosciutto di parma/cotto/crudo, mortadella, salame), des viandes faites maison ('nduja, porchetta) au fromage (stracciatella maison et mozzarella), des pâtes fraîches (tagliatelles, tagliolini, strozzapretti, caramelle et raviolis pour n'en nommer que quelques-uns) et une variété de sauces traditionnelles (ragu de canard, ragu d'agneau, pesto-génovèse, Colatura di alice) toutes faites avec des ingrédients organiques.